Huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado
- agsdix-smt1-access-timeTiempo de preparación : 10 min.
- agsdix-smt1-access-timeTiempo de cocción: 10 min.
- agsdix-smt1-access-timeTiempo total: 17 min.
- agsdix-snp-bowl-3Raciones: 4
Valor nutricional de la receta: Huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado
Tabla con los valores nutricionales por cada ración de los «Huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado»:
| Valor Nutricional | Cantidad por ración |
|---|---|
| Calorías | 240 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Grasas totales | 15 g |
| Grasas saturadas | 5 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 385 mg |
| Carbohidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Azúcares | 4 g |
| Sodio | 520 mg |
Estos huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado son una opción nutricionalmente equilibrada y deliciosa. Son una excelente fuente de proteínas, que contribuyen a la construcción y reparación de tejidos en nuestro cuerpo. Además, son ricos en vitaminas y minerales, como la vitamina A, vitamina C, hierro y calcio, gracias a la presencia de espinacas y tomates.
En cuanto a las grasas, el contenido total de grasas es moderado y se compone principalmente de grasas saludables provenientes del aceite de oliva y del queso rallado. Estas grasas proporcionan saciedad y ayudan en la absorción de vitaminas liposolubles.
En términos de carbohidratos, esta receta es baja en contenido de carbohidratos, lo que puede ser beneficioso para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o desean controlar su consumo de azúcares.
En cuanto al health score según HDI, los huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado obtienen una puntuación alta debido a su contenido de proteínas de alta calidad, nutrientes esenciales y la inclusión de ingredientes saludables como las espinacas y el tomate.
Esta receta es una opción sabrosa y nutritiva para disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena, brindando una combinación de sabores y nutrientes que satisfacen tanto el paladar como las necesidades nutricionales. ¡Aprovecha los beneficios saludables de estos huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado!
Health score (HDI)
El Health Score, también conocido como Índice de Salud o Puntuación Nutricional, es una herramienta utilizada para evaluar el valor nutricional y la salud general de los alimentos y las recetas. Se basa en un sistema de puntuación que evalúa la presencia y la cantidad de nutrientes saludables y no saludables en un alimento o receta específica.
Ingredientes
- 8 huevos orgánicos
- 2 tazas de espinacas frescas
- 2 tomates medianos, picados en cubitos
- 1/2 taza de queso rallado bajo en grasa
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Opcional: 1 cucharada de semillas de chía (superalimento)
Elaboración
- En un tazón, bate los huevos junto con la sal y pimienta. Agrega las semillas de chía si deseas añadir un toque nutritivo adicional.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade las espinacas y saltea hasta que se marchiten ligeramente.
- Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
- Vierte los huevos batidos en la sartén y revuelve suavemente hasta que se cocinen y se formen los huevos revueltos.
- Retira del fuego y espolvorea el queso rallado por encima.
Consejos e información adicional
- Utiliza huevos orgánicos para asegurarte de obtener una mayor calidad nutricional.
- Puedes agregar otros vegetales de tu preferencia, como champiñones o pimientos, para aumentar la variedad y los nutrientes del plato.
- Acompaña los huevos revueltos con una rebanada de pan integral tostado o una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada.
Variaciones de la receta: Explora nuevos sabores y combinaciones
Los huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado son una receta versátil que se presta a varias variaciones. Aquí te presento algunas ideas para experimentar y darle un giro a esta deliciosa preparación:
- Agrega champiñones: Si te gusta el sabor y la textura de los champiñones, puedes saltearlos junto con las espinacas para añadir un toque terroso y una mayor profundidad de sabor a tus huevos revueltos. Los champiñones son una excelente fuente de fibra y minerales, y combinan muy bien con los otros ingredientes de la receta.
- Incorpora pimientos: Para agregar un toque de color y un sabor ligeramente picante, puedes añadir pimientos cortados en cubitos junto con el tomate. Los pimientos son ricos en vitamina C y antioxidantes, aportando un impulso adicional a la nutrición de tu plato.
- Experimenta con diferentes quesos: Si deseas explorar nuevos sabores, puedes probar diferentes tipos de queso rallado en tus huevos revueltos. Desde queso cheddar hasta queso feta o queso de cabra, hay una amplia variedad para elegir según tus preferencias. Cada queso aportará su propio carácter y textura al plato.
Consejos de presentación de la receta: Un toque de elegancia y color
La presentación de tus huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado puede marcar la diferencia. Aquí tienes algunos consejos para hacer que tu plato luzca aún más apetitoso:
- Decoración con hierbas frescas: Antes de servir, esparce unas hojas de perejil fresco, cilantro o albahaca sobre los huevos revueltos. Estas hierbas no solo añaden color y frescura, sino que también aportan un aroma delicioso que complementa muy bien los ingredientes de la receta.
- Acompañamiento de pan tostado: Sirve tus huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado junto con rebanadas de pan tostado crujiente. El contraste de texturas entre los huevos suaves y el pan crujiente es muy agradable, y también proporciona una base adicional para disfrutar de los sabores del plato.
- Presentación en plato hondo: Si deseas darle un toque más sofisticado, considera servir tus huevos revueltos en un plato hondo en lugar de un plato llano. Esto resaltará los colores vibrantes de las espinacas y el tomate, creando una presentación visualmente atractiva.
Origen o historia de la receta: Una combinación de sabores saludables
La receta de huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado combina ingredientes clásicos y saludables para crear un plato nutritivo y delicioso. Aunque no existe una historia específica detrás de esta combinación, es una opción popular en la cocina saludable y se aprecia por su sencillez y equilibrio de sabores. Si bien no hay una historia específica detrás de esta receta, es importante destacar que combina ingredientes que se han utilizado durante siglos en diversas cocinas alrededor del mundo. Los huevos, las espinacas y el queso han sido elementos básicos en la gastronomía de diferentes culturas debido a su disponibilidad y valor nutricional.
Disfruta de esta deliciosa receta de huevos revueltos con espinacas, tomate y queso rallado, que combina sabores, nutrientes y rapidez en su preparación. ¡Bon appétit!
