Tostadas de pan integral con queso fresco y tomate
- agsdix-smt1-access-timeTiempo de preparación : 5 min.
- agsdix-smt1-access-timeTiempo de cocción: 5 min.
- agsdix-smt1-access-timeTiempo total: 10 min.
- agsdix-snp-bowl-3Raciones: 4
Valor nutricional de la receta: Tostadas de pan integral con queso fresco y tomate
A continuación se presenta una tabla con los valores nutricionales por cada ración de la receta de Tostadas de pan integral con queso fresco y tomate:
| Nutriente | Cantidad por ración |
|---|---|
| Calorías | 203 |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas totales | 7 g |
| Grasas saturadas | 2 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Carbohidratos | 26 g |
| Fibra | 5 g |
| Azúcares | 4 g |
| Sodio | 308 mg |
Esta receta es una excelente opción de comida saludable y equilibrada. El pan integral proporciona una fuente de carbohidratos complejos, que se liberan lentamente en el cuerpo y ayudan a mantener los niveles de energía estables. El queso fresco es una buena fuente de proteínas, y el tomate proporciona una gran cantidad de vitamina C y licopeno, que es un antioxidante potente. Además, la fibra presente en el pan integral y el tomate ayuda a mejorar la digestión y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
El health score según HDI es de 7,5 puntos, lo que indica que esta receta es una opción saludable y equilibrada que puede formar parte de una dieta saludable. Para mantener una alimentación equilibrada, es importante combinar esta receta con otros alimentos saludables y realizar actividad física de forma regular.
Health score (HDI)
El Health Score, también conocido como Índice de Salud o Puntuación Nutricional, es una herramienta utilizada para evaluar el valor nutricional y la salud general de los alimentos y las recetas. Se basa en un sistema de puntuación que evalúa la presencia y la cantidad de nutrientes saludables y no saludables en un alimento o receta específica.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 taza de queso fresco desmenuzado
- 2 tomates medianos, en rodajas
- 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta negra molida
- Opcional: 1 aguacate, en rodajas finas
Elaboración
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y tostarlas en el horno durante 5 minutos o hasta que estén doradas.
- En un tazón pequeño, mezclar el queso fresco con el orégano y un poco de sal y pimienta al gusto.
- Untar la mezcla de queso fresco en las tostadas de pan.
- Colocar las rodajas de tomate y cebolla sobre las tostadas.
- Espolvorear un poco más de sal y pimienta por encima.
- Rociar el aceite de oliva por encima de las tostadas.
- Regresar las tostadas al horno durante 5 minutos o hasta que el queso fresco esté caliente y derretido.
- Opcional: agregar rodajas de aguacate por encima de las tostadas antes de servir.
Consejos e información adicional
- Para una variación de sabor, puedes agregar hojas de albahaca fresca o cilantro picado por encima de las tostadas.
- Si deseas aumentar la cantidad de proteínas en la receta, puedes agregar pollo desmenuzado o tofu por encima de las tostadas.
- Para una opción sin lácteos, puedes sustituir el queso fresco por queso vegano o yogur griego sin lactosa.
Variaciones de la receta:
Las tostadas de pan integral con queso fresco y tomate son una receta muy versátil que se puede adaptar fácilmente a diferentes gustos y preferencias. Una opción es agregar aguacate en rodajas para obtener un sabor cremoso y una dosis adicional de grasas saludables. También se puede sustituir el queso fresco por queso feta o mozzarella para variar el sabor y la textura. Otra opción es agregar proteínas como pollo a la parrilla o frijoles negros para hacerla más sustanciosa y nutritiva.
Consejos de presentación de la receta:
Una forma de presentar esta receta es cortando las tostadas en triángulos y colocándolas en un plato grande para compartir en el centro de la mesa. También se puede añadir cilantro picado, cebolla roja y jalapeños en rodajas para darle un toque de color y sabor. Otra idea es servirlas con una ensalada verde o una sopa ligera para obtener una comida equilibrada y completa.
Origen o historia de la receta:
Las tostadas de pan integral con queso fresco y tomate son una receta moderna y saludable que se ha popularizado en los últimos años. La combinación de ingredientes simples y frescos ha hecho que sea una opción popular para aquellos que buscan una comida rápida y saludable. Aunque no hay un origen claro para esta receta en particular, las tostadas de pan integral son una versión saludable de una comida mexicana clásica conocida como «tostada». En esta versión, se sustituyen los ingredientes fritos y grasosos por ingredientes más saludables y nutritivos.
En resumen, las tostadas de pan integral con queso fresco y tomate son una receta versátil y saludable que se puede adaptar fácilmente a diferentes gustos y preferencias. La presentación puede ser variada y creativa, y su origen se encuentra en la reinterpretación de una comida clásica mexicana.
