Tostadas de pan integral con aguacate y huevo cocido
- agsdix-smt1-access-timeTiempo de preparación : 10 min.
- agsdix-smt1-access-timeTiempo de cocción: 10 min.
- agsdix-smt1-access-timeTiempo total: 20 min.
- agsdix-snp-bowl-3Raciones: 4
Valor nutricional de la receta: Tostadas de pan integral con aguacate y huevo cocido
Los siguientes valores muestran la cantidad de nutrientes por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 273 kcal |
| Grasas totales | 17.5 g |
| Grasas saturadas | 3.6 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 186 mg |
| Sodio | 294 mg |
| Carbohidratos | 18.4 g |
| Fibra dietética | 6.6 g |
| Azúcares | 1.7 g |
| Proteínas | 13.7 g |
| Vitamina D | 2.1 mcg (105% DV) |
| Calcio | 74 mg (6% DV) |
| Hierro | 2.4 mg (13% DV) |
| Potasio | 441 mg (9% DV) |
La receta de Tostadas de pan integral con aguacate y huevo cocido es rica en proteínas, grasas saludables y fibra dietética. El aguacate es una excelente fuente de grasas insaturadas, incluyendo ácidos grasos omega-3, que ayudan a disminuir el colesterol en sangre. El huevo cocido es una fuente de proteínas de alta calidad, ricas en aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí solo. El pan integral aporta fibra dietética, lo que ayuda a mantener la saciedad y la regulación del tránsito intestinal. Además, esta receta es baja en carbohidratos y azúcares. En conjunto, los nutrientes en esta receta proporcionan una buena cantidad de energía, proteínas, grasas saludables y fibra, lo que la convierte en una opción saludable y equilibrada para el desayuno o el almuerzo.
Según el HDI, el health score de esta receta sería de 8, ya que es rica en nutrientes y baja en carbohidratos y azúcares, lo que la hace una buena opción para mantener una alimentación saludable.
Health score (HDI)
El Health Score, también conocido como Índice de Salud o Puntuación Nutricional, es una herramienta utilizada para evaluar el valor nutricional y la salud general de los alimentos y las recetas. Se basa en un sistema de puntuación que evalúa la presencia y la cantidad de nutrientes saludables y no saludables en un alimento o receta específica.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan integral
- 2 aguacates maduros
- 4 huevos cocidos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Opcional: semillas de chía o lino para espolvorear por encima
Elaboración
- Tuesta las rebanadas de pan integral y colócalas en un plato.
- Parte los aguacates por la mitad, retira la pulpa con una cuchara y aplástala en un tazón. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Coloca una cucharada generosa de la mezcla de aguacate en cada rebanada de pan.
- Pela los huevos cocidos y córtalos por la mitad. Coloca dos mitades de huevo encima de cada tostada.
- Espolvorea semillas de chía o lino por encima de las tostadas, si lo deseas.
- Rocía un poco de aceite de oliva por encima y sirve.
Consejos e información adicional
- Puedes agregar más ingredientes a tus tostadas como tomates cherry, hojas de espinacas o tocino para variar el sabor y añadir más nutrientes.
- Si prefieres que los huevos estén más cremosos, cocina los huevos durante 6 minutos en lugar de 8-10 minutos.
- Las semillas de chía o lino son opcionales, pero pueden proporcionar una buena dosis de fibra y omega-3 a tu desayuno.
Variaciones de la receta:
Las tostadas de pan integral con aguacate y huevo cocido son una receta sencilla y deliciosa que se puede personalizar fácilmente para satisfacer los gustos y necesidades individuales. Aquí hay algunas variaciones para experimentar:
- Agregar un poco de chile o pimienta roja para darle un toque picante.
- Agregar queso fresco o feta desmenuzado para darle más sabor.
- Agregar un poco de salmón ahumado para agregar proteínas y sabor.
- Sustituir el huevo cocido por huevo poché o revuelto para una variación en la textura.
Consejos de presentación de la receta:
La presentación de las tostadas de pan integral con aguacate y huevo cocido es importante para hacer que el plato sea visualmente atractivo. Aquí hay algunos consejos para lograr una presentación llamativa:
- Cortar el aguacate en rodajas finas y colocarlo en capas sobre la tostada.
- Alinear las rodajas de huevo en diagonal en la parte superior del aguacate.
- Espolvorear un poco de perejil fresco picado o cilantro sobre la parte superior para agregar color y sabor.
Origen o historia de la receta:
Las tostadas de pan integral con aguacate y huevo cocido son una receta popular en todo el mundo. Si bien es difícil determinar su origen exacto, es probable que se haya originado en los Estados Unidos, donde las tostadas de aguacate se han vuelto muy populares en los últimos años. Es una receta simple pero satisfactoria que es fácil de preparar en cualquier momento del día. Además, el aguacate y el huevo cocido son ingredientes muy saludables y nutritivos que proporcionan una gran cantidad de proteínas y grasas saludables.
En resumen, las tostadas de pan integral con aguacate y huevo cocido son una receta fácil y deliciosa que se puede personalizar para satisfacer los gustos individuales. La presentación es importante para hacer que el plato sea visualmente atractivo, y la receta probablemente se originó en los Estados Unidos. ¡Pruébala en casa y experimenta con tus propias variaciones para encontrar la combinación perfecta!
¡Disfruta de estas deliciosas tostadas de pan integral con aguacate y huevo cocido para empezar tu día con energía y sabor!
