Batido de leche de coco con mango y jengibre
- agsdix-smt1-access-timeTiempo de preparación : 7 min.
- agsdix-smt1-access-timeTiempo de cocción: NA min.
- agsdix-smt1-access-timeTiempo total: 7 min.
- agsdix-snp-bowl-3Raciones: 4
Valor nutricional de la receta: Batido de leche de coco con mango y jengibre
A continuación, se presenta una tabla con los valores nutricionales por cada ración (250 ml) del Batido de leche de coco con mango y jengibre:
| Nutriente | Cantidad por ración |
|---|---|
| Calorías | 214 |
| Proteínas | 2.7 g |
| Grasas totales | 9.7 g |
| Grasas saturadas | 8.6 g |
| Carbohidratos totales | 32.4 g |
| Azúcares | 28.6 g |
| Fibra dietética | 3.4 g |
| Sodio | 12 mg |
Este batido es rico en fibra, proteínas y grasas saludables provenientes de la leche de coco y el mango. Además, el mango aporta vitamina C y vitamina A, mientras que el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La cantidad de calorías y azúcares pueden variar dependiendo del tamaño y madurez del mango utilizado.
Según el índice de desarrollo humano (HDI), el health score de esta receta sería de 8/10 debido a su contenido nutricional equilibrado y la inclusión de superalimentos como el mango y el jengibre. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cantidad de azúcares puede ser alta y debe ser controlada en una dieta equilibrada.
Health score (HDI)
El Health Score, también conocido como Índice de Salud o Puntuación Nutricional, es una herramienta utilizada para evaluar el valor nutricional y la salud general de los alimentos y las recetas. Se basa en un sistema de puntuación que evalúa la presencia y la cantidad de nutrientes saludables y no saludables en un alimento o receta específica.
Ingredientes
- 2 mangos maduros
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de hielo picado
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de miel
Elaboración
- Pelar y picar los mangos en trozos pequeños.
- En una licuadora, añadir los trozos de mango, la leche de coco, el hielo picado, el jengibre rallado y la miel.
- Licuar todo hasta que quede suave y cremoso.
- Servir en vasos y disfrutar de inmediato.
Consejos e información adicional
- Asegúrate de usar mangos maduros para obtener el sabor más dulce y la textura más suave.
- Si prefieres un batido más líquido, puedes añadir más leche de coco o agua.
- Si no tienes jengibre fresco, puedes usar jengibre en polvo en su lugar.
Este batido es una excelente fuente de fibra, vitamina C, potasio y antioxidantes. Además, la leche de coco aporta grasas saludables y el jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción de desayuno o merienda!
Variaciones de la receta:
El batido de leche de coco con mango y jengibre es una receta deliciosa y saludable que puede ser fácilmente personalizada para adaptarse a diferentes gustos y preferencias. A continuación, se presentan algunas variaciones simples que se pueden probar:
- Cambiar el mango: en lugar de usar mango, se pueden utilizar otras frutas como piña, fresa o melocotón para darle un sabor diferente al batido.
- Añadir verduras: se puede incorporar espinacas o kale para hacer el batido más nutritivo y saludable.
- Opciones de edulcorantes: en lugar de usar miel, se puede utilizar jarabe de agave o stevia, o se puede omitir el edulcorante por completo si se prefiere un batido menos dulce.
- Otras especias: para darle un sabor adicional, se puede agregar una pizca de canela o cardamomo en polvo al batido.
Consejos de presentación de la receta:
- Decoración: Se puede decorar el batido con hojas de menta o trozos de fruta para darle un aspecto más atractivo.
- Servir frío: El batido se debe servir bien frío para que resulte más refrescante y sabroso.
- Vaso alto: Para que el batido tenga un aspecto más llamativo se recomienda servir en un vaso alto para que se vea la textura del batido.
Origen o historia de la receta:
El batido de leche de coco con mango y jengibre es una receta que combina sabores tropicales con un toque de especias. La leche de coco es una bebida popular en muchos países del mundo y se ha utilizado en la cocina asiática y caribeña durante siglos. El mango, por su parte, es una fruta dulce y jugosa que se cultiva en muchas partes del mundo tropical, mientras que el jengibre es una raíz que se ha utilizado en la medicina tradicional en Asia durante miles de años.
La combinación de estos ingredientes es un claro ejemplo de cómo se pueden utilizar sabores y alimentos saludables para crear una bebida deliciosa y nutritiva. Aunque la receta puede tener diferentes orígenes, el batido de leche de coco con mango y jengibre se ha convertido en una bebida popular en todo el mundo gracias a su sabor refrescante y saludable.
